نودلز بالفطر بالصور

المقادير :

طريقة التحضير :

· اسلقى المكرونة فى ربع لتر من الماء حتى تصبح طرية ثم صفيها واتركيها جانباً .

· فى نفس الوقت سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غير لاصقة ثم ضعى لحم الدجاج المفروم ويطهى لمدة دقيقة أو حتى يصبح أبيض اللون .

· أضيفي البصل إلى لحم الدجاج المفروم وقلبي سريعاً لمدة دقيقة .

· قطعى الفطر إلى شرائح ثم أضيفيه إلى المقلاة ويطهى لمدة دقيقة أخرى مع إضافة صلصة الفطر المذابة فى الماء مع النشا .

· الآن أضيفي كلا من صلصة الصويا – زيت السمسم – الفلفل الأبيض ) ويطهى الخليط على نار منخفضة لمدة 5 دقائق تقريباً ، أخيراً أضيفي النودلز المسلوقة وقلبيها مع باقى المكونات بشكل جيد جداً .

· انقلى النودلز إلى طبق التقديم وزينيها بالأجزاء الخضراء من البصل الأخضر المفروم وتناوليها على الفور .