شوات سبرينغ رول
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
شوات سبرينغ رول
شوات سبرينغ رول
حشوات سبرينغ رول
تعتمر المائدة بأصناف المأكولات المختلفة، وأهمّها المقبّلات التي توضع جانب الأطباق الرئيسية ويعتبر السبيرنغ رول أهمّها، وأشهرها، ووتنوع طريقة حشوته، والحشوة هي من تميز السبيرنغ رول عن باقي المقبلات، إذ لديكِ حرية الإختيار، والإبتكار، والتفنّن، والتشكيل، وقد أتينا إليكِ بأكثر الحشوات تميزاً، وبعيدة عن التقليدية. - أولاً: حشوة البطاطا: أنتقي ثمّار البطاطا الصغير و ضعيها في إنهاء على النار حتّى تسلق جيداً، ثمّ قشّريها، وبرّديها. أهرسي في الطاسة سن صغير جداً من الثوم، وبعض أوراق النعنع أو الريحان، وقليل جداً من أوراق أكليل الجبل، ورشة ملح، رشة فلفل أسود. بعد أن تهرسيهم جيداً أخلطيهم مع البطاطا وأهرسيها جيداً حتّى تمسي مادة قابلة للحشون وتأكدي من خلوها من التكتّلات. - ثانياً: حشوة اللحم المفرومة: بقليل من الزيت حمري بصلة صغيرة مفرومة وضيفي عليها سن ثومة، وفلفل حار مفروم ناعم، وقلبيهم إلى ان ينضجو نصف استواء. ضيفي اللحمة الحمراء المفرومة مع البقدونس النّاعم وقلبيها إلى أن تتفتت وتنضج. ضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود. ملاحظة: بإمكانك أن تضيفي البندورة المفرومة، الجزر المبشور إلى اللحمة المفرومة وذلك حسب رغبتكِ. - ثالثاً: حشوة الجبن الأبيض: إختاري أي نوع من الجبن وضعيه في طبق عميق وضيفي إليه نعنع طازج، أو ريحان، وفلفل أسود، وذرة ملح. - رابعاً: حشوة الجبن الأصفر: أنواع الجن الأصفر عديدة، إختاري منها واحداً، وقطعيه إلى مكعبات وضيفي إليها الكزبرة والثوم المفروم وبصل مفروم و فلفل أسود، ملح، كاري، بهارات. - خامساً: حشوة الخضار: بصل وكوسا وفليفلة حلوة مقطعون لشرائح ملفوف أبيض وجزر مبشور 2 سن ثومة مهروس 2 معلقة زيت نباتي 1 معلقة زنجبيل مفروم 2 مكعب ماجي مفتتان ربع معلقة صغيرة من الفلفل الابيض المطحون. اخلطيهم مع بعضهما البعض واحشي بهم السبرينغ رول. - سادساً: حشوة الدّجاج: قطّعي صدر الدّجاج إلى شرائح رفيعة وأسلقيه ثمّ تبليها بالبهارات والملح والفلفل الأسود والكمون. ضعي بصلة مفرومة في مقلى به قليل من الزيت وقلبيها. ضعي ذرة و جزر مبشور وقلبيهم مع البصل في المقلى. حين تنضج نصف استواء ضعي الدجاج المسلوق والمتبل في المقلى. نضع الجبنة السائلة فوق الخليط أو المايونيز بدلاً منه. وتصبح هذه الحشوة صالحة للاستخدام. - سابعاً: حشوة الموز: قطّعي أصبع الموز إلى 8 أصابع. غمّسي أصبع موز بالطحين و القرفة لحشوة عجين السبرنغ رول أدهني أصابع الموز ببياض البيض، بعد تقليبها بالدقيق والقرفة وأدهني عجينة البيرنغ رول بصفار البيض ثمّ ضعي أصبع موز ولفيها وإقليها وأنثري عليها سكر بودرة وقرفة . - ثامناً: حشوة الشعيرية بالخضار: وهذه الحشوة سهلة ضعي شعيرية بالماء وإغليها على الغاز أفرمي أي نوع من الخضار يتوافر لديكِ (فلفل حلو، جزر، بقدونس، فلفل حار) لإضافة طعم حلو ضيفي الذرة حسب رغبتك تبّليها بالبهارات و ملح وفلفل أسود مع معلقة صلصة صويا أو زيت السمسم. وهكذا سوف تمتعي عائلتك بمذاق طيب لحشوات سهلة الصنع، تتسع للإبتكارات والإضافة، وخلق شيء جديد، لتضعينه على سفرتك بجانب الأطباق الرئيسية و السّلطات المتنوعة، فتثيرين شهيّة جميع الجالسين إلى المائدة للبدء بالأكل.
Derraz Boujemaa- مؤسس ستار ديس
- تاريخ التسجيل : 20/08/2018المساهمات : 5189نقاط التميز : 9415الجنس :
رد: شوات سبرينغ رول
الســــــلام عليكم ورحمة الله تعالى
سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألـف عافيه..بإنتظار جديــــــدك بكل شوق.
أمنياتــــي لك بدوام التآلّق والإبداع
بآقات الشكر والتقدير أقدمها لك
سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألـف عافيه..بإنتظار جديــــــدك بكل شوق.
أمنياتــــي لك بدوام التآلّق والإبداع
بآقات الشكر والتقدير أقدمها لك
New Post- مديرة ستار ديس
- تاريخ التسجيل : 24/08/2018المساهمات : 4133نقاط التميز : 6472الجنس :العمر : 24الأبراج :
رد: شوات سبرينغ رول
بصراحــه رائع جدا هذا الموضوع
بصراحه انت تمتلك ذوق راقي في جـلب ماهو مميّز وجميل
دائما كلماتك ترتدي ثوب التميز والابداع الثقيلان
صح أحساسك ولسانك ودام توهجك
التوقيع
_________________
منتدى احلى تومبلايت
سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع
لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى